Однако, на данный момент по Азии широко распространяется так называемая африканская чума свиней. В статье про успешное создание искусственной свинины мы упоминали, что Китай является одним из самых крупных потребителей свиного мяса. Из-за массового вымирания свинины азиатские фермеры начали терпеть убытки, поэтому решили растить животных размером с белых медведей. Эта болезнь не представляет для людей опасности, однако свиньи при заражении страдают от повышенной температуры, приступов рвоты, паралича задних конечностей и в конечном счете умирают. Но разве такое возможно?
По данным американского издания Bloomberg, один из фермеров китайского автономного района Гуанси растит свиней массой более 500 килограмм. Оказывается, что да. Разведение огромных свиней приносит фермеру доход в размере около 1400 долларов США, что в три раза превышает средний доход в провинции. Для сравнения, масса тела взрослого самца белого медведя равна 450 килограммам.
Самая большая свинья в мире
Его вес составлял 1157 килограммов, а по размерам он был крупнее своего хозяина. По данным Книги рекордов Гиннеса, самой большой в мире свиньей является Биг Билл, живший в XX веке. Однако одна из поездок стала для свиньи роковой — когда ее в 1933 году везли на Всемирную чикагскую выставку, водитель грузовика слишком резко повысил скорость. Необычное животное в свое время привлекло внимание многих людей, поэтому его часто везли на всевозможные выставки. В итоге свинья не выдержала собственного веса, сломала ногу и из-за сильных мучений ее пришлось усыпить.
Эта же проблема погубила и выращенную в 2004 году свинью Тон Пиг, весом более 900 килограммов. Большой вес является одной из самых главных причин смерти крупных свиней. По данным Bloomberg, увеличение средней массы свиней на 14% позволяет фермерам получить на 30% большую прибыль. Выращиваемые сегодня в Китае свиньи, в основном, разделываются фермерами до того, как их погубит собственная масса.
Дефицит свинины
Дело в том, что в попытке остановить распространение африканской чумы фермерам пришлось истребить от 250 до 300 миллионов животных. Судя по всему, выращивание огромных свиней будет актуально еще долгое время. Из-за этого цена на свинину продолжает расти, причем изменение стоимости скоро можно будет наблюдать и в других странах. Помимо самой необходимости выращивания огромных свиней, фермерам нужно тщательно оберегать их от других заболеваний и избегать возникновения брака.
Своими предположениями делитесь в нашем Telegram-чате. Как вы думаете, вкусное ли мясо у огромных свиней?
Причина опять же таится в болезни — в Латинской Америке, где выращивается самое большое количество бананов, распространяется так называемая «панамская болезнь». Помимо дефицита свинины, сегодня в мире наблюдается нехватка бананов. Она отличалась особенно толстой кожурой, которая защищала плоды от повреждений во время перевозок. В 1950-е годы она стала причиной исчезновения популярного в то время сорта бананов «Гро-Мишель». Возможно, в скором времени цены на бананы тоже возрастут.