Главная » Архив меток: Еда (страница 4)

Архив меток: Еда

Синдром жареного риса — редкая болезнь, от которой может пострадать каждый

В 2008 году в Интернете появилась новость, которая заставила многих людей бояться блюд из риса и макарон. Она гласила, что однажды 20-летний студент колледжа умер после того, как съел приготовленные спагетти 5-дневней давности. Из-за хранения при комнатной температуре, они были заражены бактериями Bacillus cereus, которые могут выжить даже после нагрева еды. У студента начали наблюдаться симптомы сильного пищевого отравления, после ...

Читать далее »

Куриный бульон помогает быстро выздороветь — вот научные доказательства

Одним из главных народных средств от простуды является куриный суп — считается, что он использовался в медицинских целях даже во времена Римской империи. Так, его в качестве лекарственного средства в 60 году нашей эры использовал греческий военный врач Диоскорид. Рецепт целебного куриного бульона был написан в одном из томов его медицинской энциклопедии и потом использовался другими целителями на протяжении многих ...

Читать далее »

Чтобы пища была вкуснее, ее нужно принимать в тишине

Чувства человека взаимосвязаны друг с другом, несмотря на то, что за них отвечают совершенно разные органы и рецепторы. Наиболее очевидная связь, известная каждому — это вкус и обоняние. Эта связь наиболее очевидно проявляется, например, при ОРЗ — когда нос заложен, притупляется и вкус, в результате чего продукты кажутся более пресными. Недавно мы рассказывали о том, что обоняние влияет на зрение, ...

Читать далее »

Почему бородинский хлеб так называется — самые популярные версии

Хлеб является основным продуктом питания практически у каждого народа. Его можно разделить на четыре вида: белый, ржаной, бездрожжевой и белковый. Все они имеют собственный вкус и свойства, поэтому у каждого человека есть свой любимый вариант. Среди всех разновидностей хлеба особенно выделяется бородинский — он популярен в России и его легко узнать по черному цвету, кисло-сладкому вкусу и пряному запаху. История ...

Читать далее »

Почему острая пища улучшает настроение и может ли она испортить желудок

Некоторые люди считают, что острая пища может стать причиной язвы желудка. Также существует мнение, что любящие жгучую еду люди со временем перестают ощущать остроту и нуждаются в значительно большем количестве приправ, чтобы снова начать получать удовольствие от еды. Ученые уже давно в курсе, что у миллионов людей по всему миру есть пристрастие к такой пище, поэтому пытаются тщательно изучить ее ...

Читать далее »

Неожиданные продукты, которые разрушают наши зубы каждый день

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), проблемы с зубами имеются почти у 100% взрослого населения нашей планеты. У некоторых людей это обусловлено наследственностью, но в большинстве случаев плохое состояние зубов — это результат недостаточной гигиены полости рта и неправильного питания. Всем нам с самого детства известно, что обычно кариес возникает из-за злоупотребления сладостями. Когда на поверхности зубов остается сахар, живущие ...

Читать далее »

Почему в Древнем Риме ели лежа на животе и никогда не поднимали еду с пола

Богатые люди Древнего Рима постоянно устраивали пышные застолья, которые часто длились по несколько часов. По мнению ученых, римляне особенно сильно любили сладкие и соленые блюда, а также непривычные для большинства современных людей виды мяса. Например, на столах богатых людей можно было увидеть много оленины, мяса кабана и даже фазана. Среди экзотических блюд можно было выделить тушеный язык попугая и фаршированных ...

Читать далее »

Почему настоящая приправа шафран стоит дороже золота

В одной из предыдущих статей мы выяснили, что самой дорогой едой в мире можно по праву считать белую икру алма. Килограмм этого необычного продукта стоит 34 500 долларов — дороговизна обусловлена тем, что эта икра добывается только из редких и находящихся под угрозой исчезновения белуг-альбиносов, которым более 100 лет. В этой статье речь снова пойдет о том, что считается очень ...

Читать далее »

Что будет, если никогда не есть суп и жидкую пищу

Многие из вас наверняка помнят фразу из детства “покушай жиденького”. В Советском Союзе мамы и бабушки буквально заставляли детей хотя бы один раз в день есть тарелку супа или другое первое блюдо, например, борщ, прежде чем приступать к десерту. Также это «обязательное» блюдо обычно давали детям в садике и в школе. Объяснялось это тем, что жидкое и горячее блюдо просто ...

Читать далее »

Почему самая дорогая еда в мире стоит 34 500 долларов за килограмм

Стоимость еды с каждым годом растет — на это влияют такие факторы как инфляция, состояние международных отношений, урожайность и так далее. Существует мнение, что в современном мире еда стоит как никогда дорого. Существуют такие продукты, которые стоили баснословных денег всегда — их пробовали только самые богатые люди в мире. Речь идет об очень старых винах, а также редких деликатесах вроде ...

Читать далее »